| 因为面包粉没有了，所以，就利用面包机和面，做了这款豆沙包。学习了做面包的经验，把和面的程序重复了2次，感觉效果不错。豆沙是自己用红豆做的，因为是晚上在家做的，所以也没有把过程拍下来。第一锅豆沙包，蒸之前没有静置20分钟，蒸出来感到发的不够 好，后来时间多了些，蒸好的豆沙包又大又松，非常好！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉650g，豆沙馅350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，发酵粉6g，水300g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把水，盐，糖放入面包桶 |
 | 3.放入面粉 |
 | 4.放入发酵粉 |
 | 5.把面包桶放入面包机，按“快速和面”程序，和面2次。 |
 | 6.再俺“发酵”程序发酵至原来的2倍大. |
 | 7.把发酵好的面团取出，排气揉匀 |
 | 8.揉成长条，切成季子，再擀成圆饼， |
 | 9.包入豆沙馅 |
 | 10.全部包好，静置20分钟 |
 | 11.蒸屉上抹些植物油，放入豆沙包，冷水下锅. |
 | 12.中火蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟即可. |
【豆沙包做法小贴士】
| 1.蒸豆沙包的时间根据大小而定. |
