DIY菠萝酱

菠萝果肉甜中带酸,吃起来爽口多汁,有强烈的芳香气味,可以增进食欲。

【食材与调料】
菠萝 一只(大概600g)
冰糖 120g
麦芽糖 一大(大概60g)

【制作步骤】
DIY菠萝酱 1.把菠萝去皮切成小块后放入搅拌机内,用点断的方法搅拌成菠萝泥.
DIY菠萝酱 2.菠萝泥放入锅中(最好用不粘锅),放冰糖120g左右,开大火煮开转中小火.
DIY菠萝酱 3.不断搅拌至冰糖完全融化,放一大勺麦芽糖(60g),继续搅拌,熬到自己想要稠度.放凉后装入干净的容器中,入冰箱存放.

【DIY菠萝酱做法小贴士】

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张莹 张莹
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