| 恩,几乎是一眼就看中了这款面包肥嘟嘟的,圆滚滚的,可爱爱的是自己加的表情原来那个方子,是直接在面包上挤上巧克力酱什么的..我也挤了,但是挤上去却不怎么好看~为了最后的效果,还是决定自己画上去~哦拉拉~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉210g，鸡蛋30g |
| 【辅料】低粉56g，汤种84g，砂糖42g，牛奶85g，奶粉20g，酵母粉6g，盐1/2茶匙，黄油22g，蓝莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面团分割成等重的面团，大面团60g，小面团10g。 |
 | 2.将发酵好的面团擀开。 |
 | 3.抹上蓝莓酱。 |
 | 4.将其收口。 |
 | 5.滚圆即可。 |
 | 6.在小面团上喷水，粘到大面团上，即可成型。 |
 | 7.盖上保鲜膜，进行2次发酵。（保鲜膜上喷点水） |
 | 8.刷上蛋液。 |
 | 9.180度，20~25分钟。 |
【Baby熊面包做法小贴士】
| 小贴士这个面包其实很简单的~ 就是2个小面团加1个大面团...造型简单又可爱~ |
