| 天气逐渐转凉，在寒冷的早上喝上一碗热气腾腾的粥，再来2个刚出锅的豆腐卷，浑身都热乎了，外酥里嫩，老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，豆腐1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱1把，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水，揉成光滑的面团 |
 | 2.豆腐放水里煮开，可以去除豆腥味。 |
 | 3.葱姜豆腐，搅拌均匀，添加适当的油盐。 |
 | 4.把面团擀成大小均匀的面饼，然后把馅平铺于面饼上。 |
 | 5.按照图片所示，卷起来，两头捏紧。 |
 | 6.做好的豆腐卷。 |
【豆腐卷做法小贴士】
| 小贴士用电饼档或者平底锅来煎，煎至两面金黄色即可（可以放油煎也可以不放油煎） |
