蛋黄豆腐花,蛋黄豆腐花的做法 - 阳康菜谱网蛋黄豆腐花做法大全

蛋黄豆腐花，很简单，豆腐加咸蛋黄，绝佳搭配，而且它们都是黄色的，是我们端午时节必吃食物。将豆腐换个造型，它会让你吃时的心情会大悦，胃口大开，快来试试吧，节日里摆上你家的餐桌，肯定会成为餐桌上的一大亮点，家里人一定会喜欢。

【食材与调料】

【主料】内酯豆腐200g，蛋黄2个，西兰花250g

【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，橄榄油适量，白胡椒适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.将内酯豆腐用刀切成薄片；
	2.用模具将豆腐切成自己需要的形状；
	3.摆放在盘中，并撒点盐；
	4.用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；
	5.将西兰花用盐水焯一下；
	6.盛出来放在碗里备用；
	7.摆在盘中中央，将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间；
	8.将蒸鱼豉油，蒜末，味精，白胡椒调一汁；
	9.在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可；
	10.成品出来啦。