我用地瓜梗种在花盆里的地瓜叶长了新芽儿,于是就做了这个汤面,用了萝卜黄豆排骨汤做低汤,简简单单却营养十足哦。尤其是地瓜叶,很鲜嫩。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜排骨汤500g,细圆挂面100g,地瓜叶子30g |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.细圆挂面,地瓜叶子清洗干净备用 | |
2.萝卜,黄豆,排骨煮好一锅高汤备用 | |
3.黄豆萝卜排骨清汤放入锅中 | |
4.烧开后放入挂面 | |
5.煮至挂面熟透,放入地瓜叶子,翻搅一下,调味 | |
6.装碗 |
【地瓜叶煮面做法小贴士】
高汤可以事先做好,更方便。 盐巴不宜多放,高汤里已经放了一些了。 |