| 骨头汤里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,以前在老家的时候到了这个季节经常去一家大骨头汤店，喝完汤店家有准备吸管可以吸骨头里的骨髓，特别香 |
【食材与调料】
【主料】脊骨2斤 |
| 【辅料】姜一块，盐适量，花椒一把，大葱一块 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.骨头入沸水焯一下去除血沫 |
 | 3.颜色变白即可捞出 |
 | 4.葱姜切大片 |
 | 5.将骨头葱姜花椒倒入电压力锅内，加水没过骨头，调到排骨键 |
 | 6.大约四十分钟就可以喝到美味营养的大骨头汤了 |
【大骨头汤做法小贴士】
| 小贴士排骨，棒骨，脊骨，都可以的，用压力锅炖比较节约时间 |
