当归党参莲子乌鸡汤

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品 当归有补血活血,调经止痛,润肠通便作用; 党参具有补中益气,健脾益肺之功效; 黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材.用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;

【食材与调料】
【主料】乌鸡半只
【辅料】当归适量,党参适量,黄芪适量,莲子适量,薏米适量,百合适量,精盐适量

【制作步骤】
当归党参莲子乌鸡汤 1.将所需材料备好
当归党参莲子乌鸡汤 2.将药材用水冲洗一遍
当归党参莲子乌鸡汤 3.置锅火上烧开水,将乌鸡焯水
当归党参莲子乌鸡汤 4.然后捞出冲洗一遍
当归党参莲子乌鸡汤 5.将冲洗干净的乌鸡放入炖盅
当归党参莲子乌鸡汤 6.再放入冲洗过的药材
当归党参莲子乌鸡汤 7.加入适量的水
当归党参莲子乌鸡汤 8.再内胆放入电炖盅,加入适量的水
当归党参莲子乌鸡汤 9.通上电,按下3个钟头慢炖的功能
当归党参莲子乌鸡汤 10.时间到了,加入少量的盐即可出锅

【当归党参莲子乌鸡汤做法小贴士】
.乌鸡一定要先焯掉遍血水,这样出来的汤水才清澈不含杂质;
.一次性加足够量的水,炖煮的多程会损耗水分,中途不添加水。

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