| 嘿嘿，一举两得，发觉如果来不及解冻肉，用咸肉条顶上也不错。做豆腐盒子用的豆腐要用老豆腐，容易操作不太会碎。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1盒 |
| 【辅料】玉米适量，青豆适量，条咸肉适量，蟹肉适量，红萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用小刀在豆腐中间挖方洞，先用刀划出洞的轮廓，再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右； |
 | 2.咸肉、蟹肉切碎，准备好玉米、青豆和红萝卜； |
 | 3.先起锅爆咸肉，等其出油时再放蟹肉； |
 | 4.再倒入玉米、青豆和红萝卜，兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒，再翻匀，这样，豆腐里面的料做成了。 |
 | 5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。 |
 | 6.用剩下的材料炒个饭 |
【豆腐盒子五彩炒饭做法小贴士】
| 小贴士嘿嘿，一举两得，发觉如果来不及解冻肉，用咸肉条顶上也不错。 谢谢大家！！ |
