| 大白菜营养丰富，炖上一锅，热热呼呼的。做起来又很简单，特别是人少的时候，又当菜又是汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨150g，大白菜叶3片，黑木耳10朵，虫草菇10g，粉条150g |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。木耳和虫草菇用水泡发 |
 | 2.将排骨和木耳放入高压锅内，放入葱段和生姜，加适量的料酒和盐 |
 | 3.选择煲汤档，加电煮至结束。 |
 | 4.粉条用温水泡软 |
 | 5.大白菜叶洗净切成块 |
 | 6.虫草菇要反复清洗 |
 | 7.将高压锅煮好的排骨汤放入汤锅内，加入白菜大火烧开 |
 | 8.放入虫草菇和粉条，煮开后小火炖5分钟，加鸡精和胡椒粉调味。 |
 | 9.大白菜粉条排骨煲完成！ |
【大白菜粉条排骨煲做法小贴士】
| 先煮排骨，后放菜和粉条，汤才不会煮的太烂。 |
