| 妈妈在老家时，每天的早餐就是玉米饼+豆浆，真是高兴妈妈能这样安排自己的养生饮食。今天妈妈就给我们用电饼铛也做一回她每天吃的玉米饼。烙出来的小玉米饼颜色金黄，口味清香。我们一家人都爱吃，儿子称之为：姥姥的传统美食！ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面200g |
| 【辅料】油适量，白面适量，酵母适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面用开水烫一下 放凉后加入酵母 静置2小时 |
 | 2.加入适量的面粉和白糖 |
 | 3.搅合的比较稀的样子 |
 | 4.电饼铛预热后 崴一勺 放入电饼铛中 一般能放6、7勺的样子 |
 | 5.一面烙熟 再翻个 |
 | 6.两面烙的金黄就好了 |
【电饼铛版玉米饼做法小贴士】
| 玉米面和白面的比例是2:1 喜欢吃甜食的多放一点白糖 |
