| 洋葱中含有微量元素硒，可降低癌症的发生率。洋葱还具有平肝润肠、降血糖的作用，可以刺激食欲、帮助消化、祛痰利尿、预防感冒以及抑菌防腐。洋葱皮含量丰富的多酚类，有极高的抗氧化力，可结合铝等毒素排出体外，对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱去除外皮洗净切片 |
 | 2.油锅加热，倒入洋葱 |
 | 3.加适量盐、白糖、料酒及酱油 |
 | 4.加适量水 |
 | 5.烧至洋葱透明就可以了 |
 | 6.装入盘中 |
【炒洋葱做法小贴士】
| 洋葱烧至透明就可以了 |
