| 在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。很多人喜欢吃韩国料理，而在韩国料理店，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。早上煮的大麦茶正好还剩一碗，不喜欢凉着喝，就这么一碗也不值得加热，我记得有用茶水煮饭的先例，于是我也用来煮粥，味道不错，虽然还放了黑豆，但是做出来的粥还是有着淡淡的麦香味，加上鲜枣的甜味，很是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆200g，鲜枣150g |
| 【辅料】大米适量，大麦茶适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净 |
 | 2.黑豆提前泡半个小时 |
 | 3.鲜枣洗净 |
 | 4.滤掉渣的大麦茶 |
 | 5.所有食材放入锅中，加适量清水 |
 | 6.煮粥选项 |
 | 7.自动保温后拔掉电源焖至打开排气阀不会排气，大约20分钟 |
【茶香黑豆鲜枣粥做法小贴士】
| 豆子泡的时间越长越容易煮烂，最好能清洗干净泡一夜，连同水一起下锅煮营养也不流失 |
