| 亲，想学一道快手菜吗？想下班后回到家里很快就能吃上热乎乎的饭菜吗？快来试试这道肥牛金针菇吧！整道菜下来不超过10分钟，好做、好吃又好看，何乐而不为呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛200g，金针菇200g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，郫县豆瓣酱适量，蒜末适量，葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料。 |
 | 2.金针菇去根洗净。 |
 | 3.葱蒜切末。 |
 | 4.热锅放油。 |
 | 5.放入郫县豆瓣酱。 |
 | 6.放入蒜末。 |
 | 7.放入高汤，如果没有，可用清水代替。 |
 | 8.放入金针菇。 |
 | 9.倒入五香粉。 |
 | 10.放入肉片。 |
 | 11.肥牛变色后，放入鸡精，即可盛出。 |
【肥牛金针菇做法小贴士】
| 如果豆瓣酱放的多，就不必加盐了；如果您不放太多豆瓣酱，则需添加少量盐调味。 |
