| 昨晚特意多煮点饭，准备今天蛋炒饭。由于打算上午带宝宝逛公园，体力活呀，所以得吃一点硬饱的东西。很久很久没吃过蛋炒饭，外加味道确实很赞，一口气吃了两碗。这不，上下楼抱宝宝妈妈再也不用担心我力气不够大了O(∩_∩)O |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，木耳适量，香菇适量，大葱1节，胡萝卜小半根，芹菜1棵，火腿1节 |
【制作步骤】
 | 1.食材洗净 |
 | 2.鸡蛋打散，所有材料切丁备用 |
 | 3.起油锅，煎鸡蛋 |
 | 4.一面煎好以后，反面再煎一下，想老一点就多煎一会，想嫩煎黄就可以 |
 | 5.鸡蛋煎好装盘，用油锅爆香大葱 |
 | 6.首先加入面饭翻炒，让油沾满每粒米饭，在放除芹菜以外所有丁小火翻炒一会 |
 | 7.在放入芹菜丁，放盐翻炒，最后放入炒好鸡蛋，用铲子划成小块状 |
 | 8.装盘即可使用 |
【彩色蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒的时候小火，这样避免米饭干硬。 |
