【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】蒜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：茄子，西红柿，青椒和蒜 |
 | 2.将茄子，青椒，西红柿切块 |
 | 3.将茄子和青椒放入水中洗净沥干 |
 | 4.锅中倒入少量油，油热将蒜下锅爆香后下茄子加料翻炒，最后放入西红柿和青椒炒熟，出锅装盘即可食用 |
【炒茄子做法小贴士】
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