| 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。 |
【食材与调料】
【主料】白菜600g，脆皮肠6根 |
| 【辅料】盐10g，蚝油3g，红椒1根，蒜头2颗 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切碎，备用 |
 | 2.蒜头去皮，红椒切圈 |
 | 3.加多点的油，热油锅 |
 | 4.加入红椒和蒜头，炒出香味 |
 | 5.加入脆皮肠，炒一会 |
 | 6.再倒入白菜，炒熟 |
 | 7.加入一点蚝油 |
 | 8.再加入一点盐调味，即可盛起 |
【脆皮肠炒白菜做法小贴士】
| 小贴士油加多点，加蚝油是为了调味，有无均可 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【脆皮肠炒白菜做法小贴士】
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