| 酸酸甜甜就是我-----草莓酸奶慕斯蛋糕 |
【食材与调料】
| 【主料】草莓酸奶180克，淡奶油125克 |
| 【辅料】明胶8克，6寸蛋糕底一个，草莓味QQ糖一包，草莓适量 |
【制作步骤】
| 1.蛋糕切成三片，用两片,将要用的那两片蛋糕切小一圈备用 | 2.明胶用冰水2大勺泡胀，再隔水融化放凉备用 | 3.将淡奶油打至6分发，加入酸奶拌均，再加入放凉的明胶液拌均，慕斯馅便做好了 | 4.将一片蛋糕片放入模具底部，倒入一部分慕斯馅，再围着放一圈切成两半的草莓，再放一片蛋糕，再倒入剩余的慕斯馅，放入冰箱冷藏3、4个小时 | 5.将QQ糖加适量的水隔水融化待用，草莓切片，摆在冷藏好的慕斯蛋糕上，待QQ糖液放凉后倒入蛋糕体上，放入冰箱冷藏至凝固即可 |
【草莓酸奶慕斯蛋糕做法小贴士】
