| 从来不知道炒米原来如此有趣。锅底的热力渐渐向米粒渗透，沉默的米粒静静地呆着，呆着，倏忽一下裂开来，就好似花蕾瞬间绽放一般。当颜色变黄，所有的花蕾就全都盛开完毕。牛奶将米粒煮透需要多长时间？没试过。只是，牛奶似乎不宜久沸久煮。那么，可以先用奶将米粒泡透，再煮沸片刻，应该也会是一样的效果。而且，这样还比较省火。。。 |
【食材与调料】
【主料】大米50g，牛奶250g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料 |
 | 2.大米洗净沥干水分 |
 | 3.放入锅中，翻炒至金黄 |
 | 4.牛奶倒入锅中，煮沸，离火 |
 | 5.倒入炒米 |
 | 6.浸泡至米粒完全吸饱牛奶 |
 | 7.再次加热至沸腾，继续煮2-5分钟 |
 | 8.加入白糖，搅拌至溶化，离火 |
 | 9.倒入碗中食用 |
【炒米奶粥做法小贴士】
| 小贴士炒米也可以不用长时间浸泡，而与牛奶一起煮至完全胀发。 白糖用量可以根据自己口味酌情添加。 |
