| 炒米粉，我想每位豆亲都会，但炒出来的效果却各不相同。 这是我今天早上的早餐，我想，把早餐做得丰富一点，一天的营养都可以集中在这里，让宝子爸和宝子能一天时间里精神充沛。简单的米粉，配上色彩鲜艳的红箩卜和香菜，别说炒得口感，但外观看起来，已经足够吸引人了。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉半斤 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红箩卜半条，香菜200g，鸡腿菇1条，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红箩卜切成细丝 豆芽洗干净。 待用。 |
 | 2.取一个肉大肥美的鸡腿菇。 洗干净，切成细长的丝。 |
 | 3.米粉，提前用温开水泡开。 |
 | 4.香菜，洗干净，沥干水。 待用。 |
 | 5.把红箩卜和豆芽混合在一起炒熟。 |
 | 6.把鸡腿菇炒熟。 |
 | 7.起油锅，把米粉倒进去，翻炒。 用两个筷子来翻动。防止粘锅。 洒上一点点酱油。 |
 | 8.把香菜放进去。 中火。翻炒。 |
 | 9.放上一点蚝油酱。 继续中火翻炒。（用筷子挑起来翻动。） |
 | 10.洒上一点盐。 继续翻炒。 |
 | 11.把炒好的红箩卜豆芽倒进去。 继续翻炒。 |
 | 12.把炒好的鸡腿菇倒进去。 继续翻炒。 |
 | 13.美味的米粉出锅了 |
【炒米粉做法小贴士】
| 米粉提前用温开水泡 炒得时候，建议用中火。 |
