春季美味蔬菜菠萝饭

昨天买了两个大菠萝,兴趣来了,亲手做一次香甜美味的菠萝饭

【食材与调料】

【主料】菠萝1个,米饭60g,胡萝卜50g,青豆30g,鸡蛋1个
【辅料】蒜瓣2粒,生姜2片,酱油1小勺,盐3g,糖5g,鸡精5g,肉松5g,油2勺

【制作步骤】
春季美味蔬菜菠萝饭 1.选取一只新鲜大菠萝,从三分之一出切开,用刀和勺子配合掏空
春季美味蔬菜菠萝饭 2.将掏出的菠萝切小块用腌一会。加少许油,将菠萝粒和胡萝卜粒,豌豆粒米饭清炒一会,家的调料见辅料表。
春季美味蔬菜菠萝饭 3.将炒好的米饭用勺子放入三分之二的菠萝中,将另一小半盖好放到烤箱低火120度中烤上15分钟即可

【春季美味蔬菜菠萝饭做法小贴士】
小贴士菠萝掏出来切成小块加一点点盐腌一会,这样能去除菠萝中的蛋白酶,而且做菠萝饭也不会发酸哦

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赵百龄 赵百龄
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