| 这些粉干还是从老家带来的，放着一直不知要怎么消化它们，请教妈妈说可以炒也可以煮，今天先用咸鱼炒来吃，下回再试煮的吧。 |
【食材与调料】
【主料】粉干150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，咸鱼适量，胡萝卜适量，菠菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉干提前泡水备用 |
 | 2.准备咸鱼、菠菜、洋葱、胡萝卜和葱备用 |
 | 3.锅内油烧热后加入洋葱和咸鱼煸炒出味 |
 | 4.加入泡好的粉干翻炒 |
 | 5.加少许清水继续翻炒、加入胡萝卜和葱 |
 | 6.加入菠菜和盐炒均匀即可 |
 | 7.美味出锅 |
【炒粉干做法小贴士】
| 小贴士粉干比较硬，在炒的过程中可加少许清水再炒会熟的快。 |
