今天是二月二 我们家乡有吃春饼的习俗,就把姐姐一家请到我家吃春饼,吃春饼少不了豆芽菜炒粉条,把炒豆芽菜夹春饼里吃,再夹上点酱牛肉味道好极了。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉1000g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.准备面粉 | |
2.开水汤面、放凉和成光滑的面团,醒着 | |
3.醒好的面团揪成面剂子 | |
4.面挤子粘适量的油 | |
5.两个面剂子都粘上油 | |
6.两个面剂子对上 | |
7.擀成薄饼 | |
8.放在电饼铛上 | |
9.选择薄饼档 | |
10.烙好了 | |
11.可以吃了 | |
12.春饼里夹各种菜卷着吃。 |
【春饼做法小贴士】
烙春饼的面必须是开水和。 |