| 今天我就手工的方法揉面，又加入适量的橄榄油，做出来的辫子面包颜色金黄，筋膜明显，口感也特别的好！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶130g，酵母5g |
| 【辅料】橄榄油油适量，盐适量，白糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.在放入酵母白糖的面粉中打入鸡蛋 |
 | 3.放入温热的牛奶 |
 | 4.和成光滑的面团 |
 | 5.揉一会儿 加入适量的橄榄油 |
 | 6.继续揉 大约二十分钟 发酵 |
 | 7.大了2倍左右就差不多了 |
 | 8.排气 松弛 |
 | 9.分成三份 揉搓成长条 |
 | 10.编成辫子状 再次发酵 |
 | 11.放入预热好的烤箱里上下层195度 烤二十分钟左右 注意火候 |
 | 12.烤好了 |
【辫子面包做法小贴士】
| 各家的烤箱的温度设置不同一定要守在电烤箱旁哦 |
