| 这种鲍鱼干还是表妹去青岛玩带回来的，打开袋子就吃的那种，但是小朋友的牙齿没长齐还咬不动这些，有时炒清淡的菜或是快手汤时我会加一些进去提提味；丝瓜炒蛋也是家常菜了，只需放一点鲍鱼干成品味道就格外的鲜美！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，丝瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼干适量，蒜头1个，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.鸡蛋加少许盐打散至起泡 |
 | 3.丝瓜切滚刀块，蒜拍碎，鲍鱼干切小条状 |
 | 4.把打散的鸡蛋放油锅煎至金黄盛起 |
 | 5.锅中底油爆香蒜头和鲍鱼干 |
 | 6.倒丝瓜进去翻炒一分钟 |
 | 7.加入鸡蛋块炒均 |
 | 8.再加入适量温水 |
 | 9.炒开后调盐提味 |
 | 10.装盘完成 |
【鲍鱼干丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 一般这样清淡的菜我都不会放调料的，加了鲍鱼干比放鸡精都鲜。 |
