| 这个菜路途很遥远，肚丝是妈妈老家自己宰羊的肚子，妈妈舍不得吃，卤好了给我姑娘带来了，我们也跟着占光了嘿嘿，为了能让宝宝多吃几次这一个羊肚我分了好几次吃，老公对我们这个纯内蒙的羊肉味有点不习惯，我做了做处理，一顿全部都消灭掉了。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肚200g，胡萝卜60g，尖椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，蒜适量，凉拌菜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肚切丝 |
 | 2.胡萝卜 尖椒切丝 蒜、香菜切末 |
 | 3.锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下 |
 | 4.然后浇点醋喷出醋香味 |
 | 5.将肚丝盛到盘里 |
 | 6.将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入 |
 | 7.拌匀放十分钟左右 |
 | 8.装盘既可。 |
【拌羊肚丝做法小贴士】
| 1、如果喜欢吃膻味可以不煸肚丝 2、如果爱吃辣椒的可以用干辣椒或辣椒油拌。 |
