焙香芝麻凉粉

一个夏天,凉粉吃了不少,绿豆的、豌豆的、红薯的,每次都是自己调的麻汁酱,换个省事酱汁,用它拌了一份绿豆凉粉

【食材与调料】

【主料】绿豆凉粉一块
【辅料】黄瓜一根,胡萝卜适量,黑木耳少许,焙香芝麻沙拉汁适量

【制作步骤】
焙香芝麻凉粉 1.一根胡萝卜切细丝,
焙香芝麻凉粉 2.黄瓜切方丁,取泡发的黑木耳适量切丝;
焙香芝麻凉粉 3.取一块绿豆凉粉,切成方丁;
焙香芝麻凉粉 4.锅里加水,烧开,下入胡萝卜丝焯水,再下入黑木耳丝焯水,分别捞出沥干;
焙香芝麻凉粉 5.盘里放入黄瓜丁、凉粉丁、胡萝卜丝、黑木耳丝,全部放好后,倒入焙煎芝麻口味的沙拉汁,
焙香芝麻凉粉 6.量随自己的口味做调整,拌匀即可食用;非常简单、方便;省了自己调麻汁、加调料;

【焙香芝麻凉粉做法小贴士】
小贴士吃多了油腻的菜品,吃个清口的凉拌菜,非常爽口

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张莹 张莹
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