| 五花肉是做法很多，肥肉相间，很多人都喜欢吃，对于害怕油腻的朋友来说也有很多种做法适合她们。今天我就试着做了一道不油腻的粉蒸肉，没想到孩子和老公都喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】盐1匙，料酒1勺，老抽1匙，麻油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好五花肉，先过下水等冷却后放冰箱冻一会方便切。 |
 | 2.五花肉切片，土豆削皮切滚刀，准备好蒸肉粉。 |
 | 3.肉片先加入盐、料酒、老抽和蛋清腌制10分钟左右以便更好入味。最后加入蒸肉粉调匀。 |
 | 4.这是加上调料腌制后的样子，土豆放上面，再加个盘子盖上，放高压锅内蒸上20分钟。 |
 | 5.这是蒸好后翻到盘中的样子。 |
 | 6.撒上葱花，粉蒸肉就做好了，肥肉相间，一点不油腻。 |
【土豆粉蒸肉#新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士五花肉一定要加上调料腌制一会才好入味。 |
