| 有汤喝又菜吃的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g，霸王花50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许，姜少许，无花果20g，瑶柱30g，淡菜20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，猪骨烧开水灼5分钟，捞起过冷河，沥干水分 |
 | 2.霸王花剪段，洗净待用 |
 | 3.起油锅，爆香姜片，放入猪骨爆炒，加入料酒 |
 | 4.汤锅内加入适量清水，加入无花果，淡菜，瑶柱 |
 | 5.加入猪骨煲30分钟 |
 | 6.加入霸王花再煲15分钟 |
 | 7.加入盐调味即可 |
 | 8.汤渣捞到锅中，加入油盐调味 |
 | 9.盛出美味的猪骨汤 |
【霸王花猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、炒过猪骨再煲，汤特香 2、汤渣可以直接醺酱油吃 |
