| 山药的营养丰富，含有大量的淀粉和维生素，蛋白质，氨基酸，山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药250g |
| 【辅料】绵白糖适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药250克 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切段 |
 | 4.锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟 |
 | 5.捞出用自来水冲，冷却 |
 | 6.装盘，加绵白糖，伴匀 |
 | 7.再加胡萝卜末，拌匀 |
【白糖山药做法小贴士】
| 糖最好用绵白糖，容易化。伴好后还可以加一些桂花。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白糖山药做法小贴士】
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