今天姐姐买了山楂回来,所以我们就动手做了冰糖葫芦[大笑][大笑],酸酸甜甜好开胃啦[冒心心][冒心心]前面有两串做失败了,后面的就好啦,我有经验了哟[偷笑][偷笑]经验分享,不喜勿喷[害羞][害羞]材料:冰糖,山楂工具:竹签,锅 |
【食材与调料】
【主料】山楂200g |
【辅料】白糖500g |
【制作步骤】
1.买回来的山楂用盐水泡一下,然后洗干净 | |
2.新的竹签也洗一下,洗干净山楂就开始串啦<大笑> | |
3.串好的山楂放一边,沥干水珠,备用 | |
4.洗干净锅,准备坐糖衣了,我用了150克冰糖和150克开水,就是1:1的比例。 | |
5.这是在熬糖浆,小火,慢慢的,耐心点<大笑><大笑> | |
6.这是熬好了的样子 | |
7.淋上去 | |
8.成品 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
小贴士小贴士:糖衣不要熬太干,在挂丝的时候就开始裹糖衣吧;锅一定要洗干净,不要有油,口感会不好;淋好了糖衣,就转动一下,不然会糖衣会下垂滴,就会出来一个尖尖[大笑]。冷却了就能来吃啦[大笑][大笑] |