| 揉搓细面尘，点缀胭脂迹。冰皮月饼，你吃了吗？ |
【食材与调料】
【主料】冰皮粉400g |
| 【辅料】玫瑰花瓣适量，温水100ml |
【制作步骤】
 | 1.冰皮月饼粉和哈密瓜馅，这份量做了12个 |
 | 2.玫瑰花瓣适量去芯留瓣，泡温水备用 |
 | 3.纸垫和包装盒 |
 | 4.月饼粉200g加入100亳升的温水，搅至无干粉，静置2到3分钟 |
 | 5.蜜瓜馅加入花瓣分成30g一份，搓圆备用 |
 | 6.冰皮分成20g一份，搓圆备用 |
 | 7.冰皮压扁，包裹馅料 |
 | 8.像这样轻推，包住收口 |
 | 9.准备50g月饼模，我这是63g的，大了。模里撒入少许月饼干粉防粘，再轻拍出多余干粉 |
 | 10.把包好的冰皮月饼坯放入模具里，轻轻按压，推送于纸垫上，完成 |
 | 11.留出点月饼干粉在制作时可防粘手 |
 | 12.月饼热量高，减肥和血糖高者慎用 |
【冰皮月饼之玫瑰蜜瓜馅做法小贴士】
| 小贴士剩点冰皮粉，防粘手。 |
