冰皮紫薯月饼

快到中秋节了,市面上那么多月饼,我还是最喜欢冰皮月饼。冰皮Q弹软糯,甜而不腻,散发着凉凉的清香,咬一口,看月亮,好不惬意!

【食材与调料】

【主料】冰皮粉200g,紫薯200g
【辅料】油适量

【制作步骤】
冰皮紫薯月饼 1.冰皮粉调开,无干粉即可,然后揉成团。
冰皮紫薯月饼 2.紫薯蒸熟压成泥。(我这个是白薯,紫薯忘照了)
冰皮紫薯月饼 3.分成小团。
冰皮紫薯月饼 4.取一块饼皮,一些紫薯包起来,放入模具压紧。
冰皮紫薯月饼 5.最后一个剩了些紫薯,直接做成月饼了~

【冰皮紫薯月饼做法小贴士】
小贴士没有技巧挺简单的。

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