快到中秋节了,市面上那么多月饼,我还是最喜欢冰皮月饼。冰皮Q弹软糯,甜而不腻,散发着凉凉的清香,咬一口,看月亮,好不惬意! |
【食材与调料】
【主料】冰皮粉200g,紫薯200g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.冰皮粉调开,无干粉即可,然后揉成团。 | |
2.紫薯蒸熟压成泥。(我这个是白薯,紫薯忘照了) | |
3.分成小团。 | |
4.取一块饼皮,一些紫薯包起来,放入模具压紧。 | |
5.最后一个剩了些紫薯,直接做成月饼了~ |
【冰皮紫薯月饼做法小贴士】
小贴士没有技巧挺简单的。 |
快到中秋节了,市面上那么多月饼,我还是最喜欢冰皮月饼。冰皮Q弹软糯,甜而不腻,散发着凉凉的清香,咬一口,看月亮,好不惬意! |
【主料】冰皮粉200g,紫薯200g |
【辅料】油适量 |
1.冰皮粉调开,无干粉即可,然后揉成团。 | |
2.紫薯蒸熟压成泥。(我这个是白薯,紫薯忘照了) | |
3.分成小团。 | |
4.取一块饼皮,一些紫薯包起来,放入模具压紧。 | |
5.最后一个剩了些紫薯,直接做成月饼了~ |
小贴士没有技巧挺简单的。 |