要说儿子最喜欢喝的粥,那就是南瓜粥了,用他自己的话说:天天喝都喝不够,这不,今天赶紧买了南瓜,给他做南瓜粥,不过粥里我又加了小米和大米,成了“南瓜双米粥”。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1块,大米10g,小米10g |
【辅料】清水适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.大米和小米一起淘洗干净 | |
2.南瓜去皮切成块 | |
3.汤锅中倒入适量清水,大火烧开后下入大米、小米和南瓜大火煮开后,改中小火,继续煮,期间开盖用勺子搅拌一下,以免溢锅 | |
4.淀粉加少许清水调成水淀粉备用 | |
5.大米煮开花时,转大火,倒入调好的水淀粉,边倒边用勺子搅拌开 | |
6.等在次煮开后,用勺子在搅拌一下,再次煮沸时,即可关火 | |
7.吃时可加入适量白糖 |
【南瓜双米粥做法小贴士】
小贴士喜欢吃甜的可以加入少许白糖 |