很一般的面食,无非是用了白芝麻,一样是香酥好吃~~ |
【食材与调料】
【主料】面粉420g |
【辅料】食油适量,盐适量,熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备好面粉,用开水拌匀、和好。 | |
2.揉透成光滑面团,芝麻酱加油、面粉调成油酥备用。 | |
3.面团分成两大块,分别擀成大的面皮。 | |
4.抹上麻酱油酥。 | |
5.从一端卷起。 | |
6.团成团,压成饼状。 | |
7.擀薄成大的饼皮;撒上熟白芝麻。 | |
8.分割成数小块圆形饼胚。 | |
9.锅烧热,抹一层油,放入饼胚。 | |
10.小火慢煎至两面酥黄。 |
【白麻油酥饼做法小贴士】
1、还是用的麻酱油酥。 2、开水和面,加油酥做出来的饼酥脆有层次,口感更好吃。 |