| 一般酥饼的含油量都比较高，但又酥又香又脆的酥饼还是很诱人的，正好备有板栗馅，就想着做酥饼了，为了减低热量，用的是玉米油，酥脆的效果不差哦！板栗馅香甜，饼皮层层酥脆，很香的呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，玉米油30g，糖粉30g |
| 【辅料】低粉100g，玉米油50g，板栗馅适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.水油皮的制作：把面粉，油，糖加入适量的水和成水油面皮醒30分钟。 |
 | 2.油酥：低粉加入玉米油和匀即可。 |
 | 3.这是板栗馅（板栗馅的制作：http://www.haodou.com/recipe/807163） |
 | 4.把水油皮分成均等的小面团。 |
 | 5.然后包入油酥。 |
 | 6.包紧。 |
 | 7.收口向下如图擀开。 |
 | 8.自上而下卷起。 |
 | 9.全部都做好，然后醒10分钟再重复789。 |
 | 10.取一个面团擀开。 |
 | 11.包入板栗馅。 |
 | 12.收口向下。 |
 | 13.压成饼放入烤盘。 |
 | 14.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。 |
 | 15.烤好的酥饼掰开都会酥的掉渣呢！ |
【板栗酥饼做法小贴士】
| 小贴士烤到上色就可以了，不要烤久了，以免硬了不好吃！ 第二天吃的时候再热五分钟更好吃呢！ |
