| 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素，还含有一些特殊的营养功效成分，滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，莲子50g，干百合50g，绿豆50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，大米，绿豆，莲子 ，干百合 |
 | 2.莲子用水泡开备用 |
 | 3.干百合用水泡开备用 |
 | 4.锅中放水，放入大米，泡好的莲子，泡好的百合，绿豆煮开 |
 | 5.然后关成小火，煮到大米，绿豆开花，莲子百合熟透，粥煮到粘稠 |
 | 6.放入适量的冰糖 |
 | 7.再煮十分钟，使冰糖充分融化即可 |
【百合莲子绿豆粥做法小贴士】
| 不喜欢喝太甜的可以不放冰糖 |
