百搭肉臊

俗话说的好:“人生在世,吃穿二字。”吃和穿还真是密不可分。网上遇到好友,因着工作的事情,询问她一些情况,慢慢的扯到了吃和穿上来。因着吃,提到了穿,好友让给她一些穿衣的建议,我这个人实在不适合做参谋,没法给她什么建议,只感觉两个人脾性和心理比较接近,说一下自己的一些体会。回想一下这么多年的穿衣历程,其实也走了很多弯路,真正给自己定位下来,也超不过十年的时间。服装的款式上,以简洁经典大方为主,颜色包括鞋子主色调为红、白、黑三种。衣服不在于多,最重要的是各种配饰,同样的衣服,换了配饰,等于是换了一种风格,和她聊的时候,觉得自己最不谦虚的一句话是:“感觉自己的眼睛特毒。”对于鞋子和用于搭配的小物件,特别有感觉,一双出彩的鞋子,可以救活很多黯淡的衣服。前些年喜欢走路上班,有过被人追着问鞋子的经历,其实那双鞋根本就不是当年的流行,没有必要跟踪流行,知道自己的需要和合适自己的东西,不仅在买的时候少逛商店,也可以少花银子。我是一个很好的回头客,只要一家店这次让我走了进来,并能让我心仪的掏出银子,那么,我一定是这个店的回头客人,而且还会带过来一些客人。我的经验是,既然这家店能让我掏钱来买东西,就必定是自己喜欢的风格,店主的经营风格一般情况下是不会轻易改变的,所以这么多年来,配饰的选择,我一直就固定一家店,鞋子的选择除了品牌之外的,当地的有一家,外面的也仅一家而已。用来搭配衣服的丝巾更搞笑,前几年一直只在郑州一家店里买,一直到后来那家店关门了,这两年我竟然没有添一条丝巾,完全依靠前些年的存货度日。有些东西当时购买过来或许用不着,但不见的日后用不到,当然,这些还是要有一定的前提的,要有自己固定的风格和颜色,不然,盲目的购买一些东西,可能就永远的用不到了。

【食材与调料】
【主料】猪肉300g
【辅料】葱适量,姜适量,稀黄酱适量,蚝油适量,酱油适量,香醋适量,白糖适量,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
百搭肉臊 1.准备猪肉适量,洗净备用。
百搭肉臊 2.葱、姜洗净备用。
百搭肉臊 3.将猪肉剁成细粒,比肉馅稍粗的颗粒即可。
百搭肉臊 4.姜切大块,利于出味后拣出,葱切葱花即可。
百搭肉臊 5.炒锅放油,稍宽一些。

油微热的时候,放入剁好的猪肉,这样下锅,不容易粘锅,易于划散。

百搭肉臊 6.炒至肉变色后,放入切好的葱姜。
百搭肉臊 7.翻炒片刻后,加入稀黄酱 、蚝油 、酱油 、香醋 、白糖、 黑胡椒粉、 白胡椒粉 。
百搭肉臊 8.在锅内翻炒至水分全无,肉臊油亮即成,放入适量鸡精即成。
百搭肉臊 9.用来拌饭拌面吃,都很棒。

【百搭肉臊做法小贴士】
因黄酱与蚝油里的盐分很足,不必另外添加食盐。

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