菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥

早餐对人的身体健康非常重要,第一次尝试用蔬菜汁做成饼,这样就解决了很多人不爱吃蔬菜的问题吼吼,做了两种饼既营养丰富又好看,上图

【食材与调料】

【主料】菠菜适量,面粉适量,鸡蛋一枚
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 1.材料如图,备用
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 2.把米泡好,准备做瘦肉粥
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 3.把瘦肉切成丝,腌制一会
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 4.把菠菜榨成汁,榨汁前可以焯一下,去除草酸,(我也是做完以后,听别人说地)把蔬菜汁加入面粉,鸡蛋搅拌成糊状
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 5.放入平底锅中摊成饼饼,菠菜饼就成啦,鸡蛋饼也是这样做,做饼的时候就把粥做好
菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥 6.中间可以卷上火腿肠和黄瓜或是你喜欢的任意蔬菜肉类,是不是很有营养呢

【菠菜鸡蛋卷—瘦肉粥做法小贴士】
小贴士做粥时可以先把米煮一会,再放入瘦肉或是蔬菜,然后再煮,后比较粘稠

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