| 全家人都非常爱吃菠菜梗，每年下来那几天，我妈是天天炒，就连早点的烫饭，都用菠菜梗做，少放一点点酱油，味道鲜香，菠菜梗一点菜筋都没有，特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜梗500g，剩米饭400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，花椒少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜梗，洗净。 |
 | 2.菠菜梗，切段。 |
 | 3.准备剩米饭。 |
 | 4.葱姜切丝，准备干花椒。 |
 | 5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 6.放入花椒和酱油，小火烧一会，闻见花椒的香味就差不多了。 |
 | 7.随后加入热水和米饭。 |
 | 8.水烧开后，加入菠菜梗。 |
 | 9.加入盐。 |
 | 10.加入鸡精。 |
 | 11.搅拌均匀，即可。 |
【菠菜梗烫稀饭做法小贴士】
| 小贴士用花椒煸锅是为了去除菠菜梗的青涩味道，所以是必须的。 米饭根据个人口感掌握时间，如果喜欢吃软烂一些的，就多煮一会，这个没什么硬性规定，主要是根据个人喜好而定的。 |
