白菜粉,白菜粉的做法 - 阳康菜谱网白菜粉做法大全

【食材与调料】

【主料】白菜200g

【辅料】盐适量，油适量

【制作步骤】

	1.白菜洗净切细丝
	2.热油下锅翻炒至变色变软
	3.加入适量酱油
	4.加入清水（水量高于白菜）加入盐调味，煮开
	5.开锅后放入粉条炖25分钟至粉条熟透汤汁浓稠即可

【白菜粉做法小贴士】

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。