棒棒糖蛋糕

刚看到老师发教学贴的时候,我的大脑是一片空白。真是好看,可是太复杂了。当我坐下来仔细阅读教学贴,慢慢的发现,就是最后装饰的时候有些麻烦,制作蛋糕部分还是没什么问题。一直拖到今天,才算下决心把这个棒棒糖蛋糕做出来了。

【食材与调料】

【主料】全蛋液70g,低粉70g,黄油50g,糖粉40g,泡打粉1g
【辅料】白巧克力适量,彩色糖球适量

【制作步骤】
棒棒糖蛋糕 1.准备好食材。
棒棒糖蛋糕 2.蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,加入融化的黄油,搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉,拌匀。
棒棒糖蛋糕 3.拌匀后,装入裱花袋,挤入模具。八分满。
棒棒糖蛋糕 4.170°预热,上下火,中层,烤15分钟。
棒棒糖蛋糕 5.出炉后冷却,脱模。
棒棒糖蛋糕 6.插入棒棒,准备装饰。
棒棒糖蛋糕 7.白巧克力隔水融化。
棒棒糖蛋糕 8.准备好用来装饰的小彩球。
棒棒糖蛋糕 9.将棒棒糖蛋糕,先淋上一层巧克力,待干了,再淋上一层巧克力,然后迅速撒上彩球。一个棒棒糖蛋糕就做好了。等巧克力彻底凝固,就可以吃了。

【棒棒糖蛋糕做法小贴士】
小贴士一定要淋两遍巧克力,这样出来的棒棒糖特别的丰满。

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