| 艾叶煮蛋，是我们老家每年过端午必要的一个项目。其实在我们老家还有用到别类的草，我们称之为五味草，但由于我在小区里，没有那些草，所以只能用买来的艾叶来煮了。而且在我们老家，一般都是用鸭蛋来煮的，也是由于我没有找到鸭蛋的，所以用的鸡蛋来替代。煮完的水，我们用来洗头洗澡。寓意把不好的洗去。 |
【食材与调料】
【主料】艾叶200g |
| 【辅料】鸡蛋8个 |
【制作步骤】
 | 1.把买回来的艾叶检查看有没有脏东西。 |
 | 2.把叶子上有些枯的叶子去掉。 |
 | 3.弄干净的艾叶剪短放入水池里，泡一会儿 。 |
 | 4.把艾叶洗净 |
 | 5.洗8个鸡蛋 |
 | 6.洗干净的艾叶放入高压锅里。加水，没过艾叶。 |
 | 7.放入鸡蛋，开火。煮开。也可多煮一会儿。 |
 | 8.捞出。 |
【艾叶煮蛋做法小贴士】
| 小贴士这次煮的蛋的颜色不是很深。可能和煮 的时间长短有关系 ，亲可以多煮一会儿的。 |
