| 女儿很喜欢吃粉丝，本来准备中午做粉丝汤的，可能有了大骨汤，于是将粉丝放入鱼底部蒸，这样的粉丝更入味，昂刺鱼的鲜美，女儿很喜欢这道菜O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】昂刺鱼5条，粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，剁椒酱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡软 |
 | 2.昂刺鱼洗净葱姜洗净 |
 | 3.昂刺鱼用盐料酒腌制一会 |
 | 4.粉丝放入碗底 |
 | 5.上面放入昂刺鱼 |
 | 6.剁椒蒜姜盐，生抽调制汁 |
 | 7.倒入昂刺鱼 |
 | 8.上锅蒸 |
 | 9.蒸熟以后 |
 | 10.撒入小葱 |
 | 11.锅里油热 |
 | 12.倒入昂刺鱼上 |
 | 13.香喷喷的昂刺鱼炖粉丝就好了 |
【昂刺鱼蒸粉丝做法小贴士】
| 小贴士昂刺鱼要提前腌制一会，这样鱼容易入味 |
