| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，花生油适量，料酒适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好姜片葱段，葱花切碎待用 |
 | 2.鱼叫商贩宰杀好后，回到家用水在洗一下，鱼身上打几条花刀，洗净鱼待用 |
 | 3.打过花刀的鱼，放入姜片，葱段料酒，盐，腌20分钟，我是用圆盘蒸鱼，所以切成两半。料酒可以去腥，白酒也可以用 |
 | 4.20分钟后将鱼装盘上锅蒸，鱼肚子里放点姜片和葱段 |
 | 5.鱼蒸15到20分钟就可以出锅了，这时就浇上适量的酱油，洒上葱花，锅里烧热花生油淋到鱼身上就好了，美味佳肴就是那么简单 |
【清蒸黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
