新式菜谱,自创 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡适量,阳春面适量 |
【辅料】朝天椒两个,蒜头两个,葱适量,老干妈适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.<1.1>乌鸡洗净,下水煮。(加少许花旗参味道更佳) | |
![]() | 2.<1.2.1> 在煮鸡期间准备酱料「酱朝天椒与蒜头一起剁碎,加入少许酱油」 |
![]() | 3.<1.2.2> 在煮鸡期间准备酱料「对你没看错就是老干妈,适量」(别看我把碟子弄得这么脏,这是努力创新菜谱的表现) |
![]() | 4.<1.3>等乌鸡煮熟后捞出,去皮去骨头。(我这张图是去掉的皮和骨头,不是让你把皮和骨头留下來是因为我没有拍到乌鸡肉!) | 5.<1.4>把乌鸡与刚刚准备的酱料拌拌拌,根据自己的口味加就好啦。把葱丢下去(爆过油更香)。 此时凉拌乌鸡就做好了! |
![]() | 6.<2.1>煮一点阳春面(你要是想煮别的面也行),一点就好(这是我晚餐吃剩的才这么多) |
![]() | 7.<2.2>技巧来了!零技巧都是骗人的哈哈! 筷子夹起一坨阳春面,开始卷!卷就好了,卷到好看就停下来。把刚刚的凉拌乌鸡夹一点到阳春面上边,淋一点老干妈在边上。(不要多) 第二部分完成. |
![]() | 8.<3.1>拌完面后还剩下好多酱怎么办!! 一个字:拌! 把剩下的面和酱拌在一起,就这么简单。(看起来很有食欲有没有!) 第三部分结束。 | 9.当当当当!完成就开吃辣! |
【凉拌与乌鸡(乌鸡与酱做法小贴士】
小贴士零技巧,看得懂中文就能学会! |