艾草五仁汤圆

之前一直在美食网站里见到别人用艾草做美食,但一直在我们这边市场里没见到,星期天去市场买菜,偶然见到了这个艾草,问了一下价格,不贵,六元一斤,立马买了一斤回来做美食。

【食材与调料】

【主料】艾草80g ,水磨糯米粉150g ,五仁150g
【辅料】冰糖适量,水适量

【制作步骤】
艾草五仁汤圆 1.艾草用清水清洗干净
艾草五仁汤圆 2.锅里水煮开,将艾草放进去煮五分钟
艾草五仁汤圆 3.用适量艾水跟艾草放进料理机里打成糊
艾草五仁汤圆 4.将艾糊倒进糯米粉里拌匀成艾草糯米团
艾草五仁汤圆 5.取一小块艾草糯米团弄成饼皮,包入五仁
艾草五仁汤圆 6.将面团合扰,弄成圆形状
艾草五仁汤圆 7.煲里倒入适量水煮开,将五仁汤圆倒进去
艾草五仁汤圆 8.放进适量白糖,煮至五仁汤圆浮起即可

【艾草五仁汤圆做法小贴士】
小贴士1、艾草选择鲜嫩的
2、馅料可随个人喜欢

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