| 第一次做翻糖蛋糕，除了颜色调得不漂亮外，也不觉得难，所以多动手试试总是好的 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉4g |
| 【辅料】翻糖膏适量，色素适量，糖水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后打发 |
 | 2.加入白糖 |
 | 3.分次加入蛋液 |
 | 4.筛入低粉 |
 | 5.拌至面糊表面呈现光滑状 |
 | 6.倒入模具 |
 | 7.放入烤箱170度烤30分钟 |
 | 8.烤好的蛋糕削掉表面突起的部分，切半叠起 |
 | 9.10克糖加20克开水融化成糖液，刷在蛋糕周围 |
 | 10.将调好色的翻糖膏擀成翻糖皮 |
 | 11.将糖皮盖上刷了糖液的蛋糕上，用抹平板将糖皮服帖的覆盖在蛋糕上 |
 | 12.再做些装饰 |
 | 13.摆放在翻糖皮上即可 |
【6寸翻糖蛋糕做法小贴士】
| 小贴士花型可按自己喜好随意摆设 |
