| 自制枣泥健康放心，可以做各种甜点，做馅等等。 |
【食材与调料】
【主料】大红枣适量 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.选个大，优质的红枣，这样的枣甜，肉厚，出枣泥多。 |
 | 2.洗净，用水浸泡三个小时以上。目的是用水泡透红枣，容易去皮。 |
 | 3.锅内放水，煮50分钟左右。主要看枣的大小决定时间的长短。煮的时间尽量长点。 |
 | 4.煮好晾凉，静置一个小时，目的是让枣多吸水。 |
 | 5.剥去枣皮，因为经过煮前泡，煮后泡，枣吸足了水分，所以很容易去皮。枣皮不容易消化，也影响口感，所以我会去掉枣皮。你也可以不去皮。 |
 | 6.不粘锅放入玉米油。 |
 | 7.倒入剥了皮的枣肉。 |
 | 8.分三次加入玉米油，不停的翻炒，全程小火。每次加入油不要太多。 |
 | 9.炒到最后枣泥团成一团，就好了。因为我的枣非常甜，所以没有另外加糖，你可以根据自己的喜好，适当加糖。 |
 | 10.成品。 |
【自制枣泥做法小贴士】
| 小贴士要做甜点，就要用油炒，油性大点，水分少点，容易成团不黏手。 |
