【食材与调料】
| 【主料】香米 |
| 【辅料】酱油，味精，肉馅，蛋清，葱姜，盐，糖，油 |
【制作步骤】
 | 1.本来是要用糯米的，可惜家里没有了，我准备的那点糯米都被太后熬了粥，不过家里有点长粒香米，凑合吧，用水泡了一上午。 |
 | 2.绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，用勺子团成一口大小的丸状。 |
 | 3.在泡过水的米中打个滚，摆在抹过香油的盘子里，上屉蒸。 |
【珍珠丸子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【珍珠丸子做法小贴士】
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